事業概要
サーティワン・アイスクリームを展開する当社グループは、1973年の設立以来、高品質で夢のあるアメリカンタイプのアイスクリームを提供し、市場のパイオニアとしてアイスクリームショップ文化を築き上げてきました。日本国内に約1,500ヶ所以上の販売拠点を展開する日本最大規模のアイスクリーム専門店チェーンであり、企業理念「We make people happy. ～アイスクリームを通じて、人々に幸せをお届けします。～」のもと、全顧客に安心・安全で高品質なアイスクリームと楽しいひとときを提供することを目指しています。主要事業は、自社工場でのアイスクリーム製品製造と、全国のフランチャイズ店舗での販売です。世界的なサーティワンアイスクリームのネットワークの中でも、日本はアメリカ、韓国と並ぶ重要市場として位置づけられています。同社は、アイスクリーム製造・販売に加え、フランチャイズ方式による店舗網の組織化・運営に関するノウハウ提供を受け、また、株式会社不二家とは、店舗運営や商標・販売方法等に関するフランチャイズ契約を締結し、アイスクリーム等の販売や店舗用設備を賃貸することでロイヤリティー収入を得ています。
直近決算ハイライト
2025年12月期、当社グループは過去最高売上高342億85百万円（前期比111.7％）を記録しました。これは、長期経営計画の推進、特にブランドパワー強化戦略における魅力的な新作フレーバーの提供、人気キャラクターとのコラボレーション、店舗デザイン刷新などが奏功した結果です。アイスクリームケーキの新カテゴリー「31 パティスリー」や、既存商品のラインナップ拡充も支持されました。売上原価は110.9％と原料費高騰や円安の影響を受けましたが、サプライヤーとの連携による調達コスト抑制や、工場での製造管理最適化により、売上高の伸びに対して売上原価の上昇を抑え、売上総利益は112.6％と伸長しました。販管費は、新作フレーバー告知強化、デジタル広告、モバイルオーダー活用促進、販売拠点拡大といった積極的なマーケティング・販売促進活動への投資により15億1百万円増加しましたが、営業利益率は前年同期水準を維持し、営業利益は27億68百万円（前期比117.1％）と大幅な増益を達成しました。親会社株主に帰属する当期純利益も17億70百万円（前期比114.7％）と過去最高を更新し、堅調な業績推移を示しました。
強みと競争優位性
サーティワン・アイスクリームという強力なブランド力は、当社の最大の強みです。世界中で認知されており、長年にわたり築き上げてきた信頼と顧客基盤は、新規参入障壁となっています。直近決算でも売上高、利益ともに過去最高を更新しており、ブランドパワー強化戦略が奏功していることが伺えます。全国に約1,500店舗を展開する広範な販売網も競争優位性であり、多様な立地での出店戦略により、顧客接点を最大化しています。また、自社工場での製造能力と、フランチャイズシステムを組み合わせたビジネスモデルは、効率的な事業展開を可能にしています。特に、株式会社不二家との連携は、仕入れや製造委託におけるシナジーを生み出していると考えられます。デジタル化への積極的な投資、例えば会員制アプリ「31Club」の会員数1,000万人超えや、モバイルオーダーシステムの導入は、顧客利便性向上と店舗生産性向上に寄与し、今後の成長ドライバーとなるでしょう。
リスク要因
当社グループの事業運営における主要なリスクとして、製品の安全性に関する問題が挙げられます。万が一、製品の安全性に疑義が生じた場合、製品回収や製造物責任賠償が発生し、業績に悪影響を及ぼす可能性があります。これに対し、毎年リコールシミュレーションを実施するなど、予防策を講じていますが、リスクを完全に排除することは困難です。また、大規模地震や風水害といった自然災害の発生も、生産・販売活動に多大な打撃を与える可能性があります。予測困難な事態への対応には限界があり、事業継続体制の整備が重要となります。さらに、新たな感染症の発生は、店舗の一時休業や営業時間短縮を招き、通常の営業活動を阻害するリスクがあります。原材料の約40％を海外から輸入しているため、為替変動の影響も受けやすく、製造原価の安定化が課題となります。物流業界における人手不足や、燃料価格の変動も、コスト上昇圧力として経営に影響を与える可能性があります。
投資テーマとの関連
当社は、直接的なAI、半導体、EVといった先端技術分野には関与していませんが、消費者の生活に密着した「食」や「ライフスタイル」といったテーマとの関連性があります。特に、デジタル化戦略は、DX（デジタルトランスフォーメーション）という広範な投資テーマの一部と捉えることができます。会員制アプリやモバイルオーダーシステムの普及は、顧客体験の向上とデータ活用によるビジネス効率化を目指すものであり、現代の消費者のデジタルシフトに対応する動きと言えます。また、ブランドパワー強化におけるコラボレーション戦略や、店舗デザインの刷新は、Z世代や若年層といった特定顧客層のニーズを捉えるマーケティング戦略であり、彼らの消費行動や嗜好の変化に対応する試みとして注目できます。アイスクリームという商品は、日常の小さな幸せや、季節ごとのイベント（クリスマス、バレンタインなど）と結びつくため、消費マインドの動向や、レジャー・エンターテイメントといったテーマとも間接的に関連しています。