株式会社ユニカフェ (2597) 日本基準 Yahoo!ファイナンス↗

業種: 食料品
飲料ESG環境技術DX
財務プロファイル(全4163社中の相対位置)
C
収益性
業種 54/130位
C
安定性
業種 74/130位
A
成長性
業種 8/129位
C
効率性
業種 55/130位
B
CF健全性
業種 23/130位
売上高
161億円
粗利率
18.4%
営業利益率
4.4%
純利益率
4.2%
ROE
9.5%
ROIC
6.0%
自己資本比率
45.8%
D/Eレシオ
0.16
有利子負債
11億円
ネットキャッシュ
27億円
NC/時価総額
19.4%
運転資本余剰*
-36億円
運転資本余剰/時価総額*
-25.4%
フリーCF
11億円
FCFマージン
6.9%
キャッシュ化率
2.12倍
PBR
1.99倍
EV/EBITDA
9.8倍
PER
20.9倍
想定株価
1055.2円
想定時価総額
141億円

想定株価・想定時価総額は有報記載のPERとEPSから算出した参考値です(リアルタイム株価ではありません)

年度別損益

決算期売上高売上総利益減価償却費営業利益EBITDA経常利益純利益
2025年12月期 161億円 30億円 4億円 7億円 12億円 7億円 7億円
2024年12月期 129億円 28億円 5億円 5億円 10億円 5億円 5億円
2023年12月期 124億円 27億円 4億円 4億円 8億円 4億円 4億円

年度別BS(構造)

決算期総資産流動資産流動負債固定負債自己資本
2025年12月期 155億円 100億円 75億円 10億円 71億円
2024年12月期 142億円 86億円 63億円 13億円 65億円
2023年12月期 139億円 83億円 57億円 21億円 62億円

年度別BS(主要内訳)

決算期現金棚卸資産売上債権有利子負債投資有価証券のれん運転資本余剰
2025年12月期 39億円 15億円 40億円 11億円 9899万円 - -36億円
2024年12月期 36億円 11億円 35億円 18億円 8664万円 - -28億円
2023年12月期 40億円 8億円 31億円 26億円 8104万円 - -17億円

運転資本余剰 = 現金 − 流動負債(独自定義・金融業は対象外)用語集↗

年度別CF

決算期営業CF投資CF財務CFフリーCF
2025年12月期 14億円 -3億円 -8億円 11億円
2024年12月期 7億円 -4億円 -8億円 4億円
2023年12月期 14億円 -4億円 -8億円 10億円

年度別1株データ

想定株価・想定時価総額は有報記載のPERとEPSから算出した参考値です(リアルタイム株価ではありません)

決算期EPSBPS1株配当配当性向1株NCPER想定株価想定時価総額発行済株式自己株式
2025年12月期 50.4円 530.5円 10.0円 19.9% 204.3円 20.9倍 1055.2円 141億円 13,869,200株 486,100株
2024年12月期 34.2円 487.4円 8.0円 23.4% 129.4円 26.6倍 910.3円 122億円 13,869,200株 488,900株
2023年12月期 33.1円 460.7円 8.0円 24.1% 108.5円 27.9倍 923.0円 123億円 13,869,200株 494,700株

年度別指標

決算期ROEROAROIC粗利率営業利益率EBITDAマージン純利益率FCFマージン自己資本比率D/Eレシオ
2025年12月期 9.5% 4.3% 6.0% 18.4% 4.4% 7.2% 4.2% 6.9% 45.8% 0.16
2024年12月期 7.0% 3.2% 4.5% 21.9% 4.2% 7.6% 3.5% 3.0% 46.0% 0.28
2023年12月期 7.2% 3.2% 3.1% 21.6% 3.1% 6.5% 3.6% 8.0% 44.3% 0.41

年度別成長率

決算期売上高営業利益純利益売上CAGR(3年)売上CAGR(5年)営業利益CAGR(3年)代表者
2025年12月期 24.1% 31.9% 47.3% 14.4% 1.9% - 代表取締役社長 塩澤博紀
2024年12月期 4.7% 39.7% 3.4% -5.3% -7.4% 238.1% 代表取締役社長 塩澤博紀
2023年12月期 15.3% 478.8% 132.2% -5.4% 3.4% - 代表取締役社長 芝谷博司

業種比較(食料品、129社中央値)

指標株式会社ユニカフェ業種中央値
ROE9.5%7.0%
ROA4.3%3.9%
営業利益率4.4%4.3%
純利益率4.2%3.4%
自己資本比率45.8%59.2%
売上成長率24.1%3.5%
PER20.9倍17.4倍
PBR1.99倍1.13倍
EV/EBITDA9.8倍8.1倍
NC/時価総額19.4%-2.3%
運転資本余剰/時価総額-25.4%-15.1%
同業他社: 日本たばこ産業株式会社(2914)アサヒグループホールディングス株式会社(2502)キリンホールディングス株式会社(2503)サントリービバレッジ&フード株式会社(2587)味の素株式会社(2802)全130社 →
この銘柄と同業他社3社を比較 →

同業種の企業

食料品で事業規模(想定時価総額)が近い企業
社名想定時価総額売上高
塩水港精糖株式会社 (2112) 141億円 330億円
かどや製油株式会社 (2612) 143億円 400億円
一正蒲鉾株式会社 (2904) 138億円 346億円
株式会社ダイショー (2816) 135億円 275億円
株式会社ウェルディッシュ (2901) 135億円 13億円
イフジ産業株式会社 (2924) 150億円 326億円
ユタカフーズ株式会社 (2806) 152億円 150億円
株式会社ピックルスホールディングス (2935) 155億円 409億円
食料品の企業一覧(全130社)→

AI分析(2025年12月期)

飲料
価値経営中期経営計画2027コーヒー生豆調達ESGへの取り組み高付加価値商品開発

見通し: 2026年12月期に営業利益6.5億円を目標とし、中期経営計画2027「価値経営」の下、生産性向上・高付加価値商品開発・ESG強化で成長を目指す。前期比24.1%増収、31.9%増営業利益と好調。高収益化に期待。

強み: コーヒー豆の調達から製造・販売まで一貫体制。主要取引先イオントップバリュとの関係強化や、家庭用・業務用・工業用と多角的な販売チャネルを持つ。

懸念: コーヒー生豆の国際商品相場と為替変動によるコスト上昇リスク。レギュラーコーヒー業界は競争が激しく、価格転嫁が難しい場合がある。

リスク: 1.原材料・エネルギー価格高騰: コーヒー生豆や物流費の上昇は利益を圧迫する可能性。2.業界競争激化: 販売価格への転嫁が困難な場合、収益性が低下するリスク。3.気候変動: コーヒー栽培適地の縮小が将来的な原料調達に影響する可能性。

AI詳細分析(2025年12月期)

事業概要

当社グループは、株式会社ユニカフェおよび子会社1社で構成され、コーヒー豆の焙煎から製造、販売までを一貫して手掛けるコーヒー関連事業を展開しています。工業用コーヒー、業務用コーヒー、家庭用コーヒーの3つの主要な販売チャネルを持ち、それぞれに特化した製品とサービスを提供しています。具体的には、飲料メーカーや食品メーカー向けの工業用コーヒー、ホテル・レストラン・カフェ向けの業務用コーヒー、そして一般消費者を対象とした家庭用コーヒー製品を製造・販売しています。さらに、コーヒーエキスやコーヒー関連食品・商材の仕入販売、食料品・飲食品の製造販売および輸出入なども手掛けており、コーヒーを中心とした多角的な事業ポートフォリオを構築しています。

直近決算ハイライト

2025年12月期の決算において、当社グループは売上高161億円、前期比24.1%増と顕著な成長を遂げました。営業利益は7億円、前期比31.9%増、経常利益は7億円、前期比32.8%増、当期純利益は7億円、前期比47.3%増と、増収効果と収益性の改善が同時に実現しました。売上総利益も前期比4.4%増の29.6億円となっています。この好調な業績は、インバウンド需要の回復や提案型営業による高付加価値製品の採用拡大、生活者の嗜好多様化への対応などが奏功した結果です。また、営業活動によるキャッシュ・フローは14億円と、前期比93.5%増と大幅に増加しており、堅調な資金創出力も示しています。親会社株主に帰属する1株当たり当期純利益(EPS)は50.39円と、47.3%の増加となりました。

強みと競争優位性

当社の強みは、コーヒー豆の調達から焙煎、製造、販売までを一貫して手掛ける垂直統合型のビジネスモデルにあります。これにより、品質管理を徹底し、顧客ニーズに合わせた製品開発を可能にしています。また、「コーヒーをコアに人と環境にやさしい企業を目指す」という経営理念のもと、持続可能なコーヒー生産に向けた取り組みや、気候変動リスクへの対応などを進めており、ESGの観点からも企業価値向上を図っています。主力製品であるレギュラーコーヒーの原料となるコーヒー生豆の安定調達に向けた予約買付けといったリスクヘッジ策も講じており、価格変動リスクへの対応力も有しています。さらに、主要取引先であるイオントップバリュ株式会社への販売比率が17.7%と高いことから、特定の大口顧客との強固な関係性がうかがえます。

リスク要因

当社グループが直面する主なリスク要因としては、まず、主力製品の主原料であるコーヒー生豆の価格高騰および為替相場の変動が挙げられます。コーヒー生豆のほぼ全量を輸入に頼っているため、国際商品市況や円安の影響を受けやすく、売上原価の変動を通じて経営成績に影響を及ぼす可能性があります。また、国内レギュラーコーヒー業界における競争の激化も、売上高の減少やコスト増をもたらすリスクとして認識されています。生産設備が神奈川総合工場に集約されているため、地震などの自然災害による操業停止リスクも存在します。加えて、気候変動によるコーヒー栽培適地の縮小や、コーヒー農家の収入不安定性といった、コーヒー産業の持続可能性に関わるリスクも中長期的な課題として挙げられています。

投資テーマとの関連

当社グループは、コーヒーという生活に根差した商品を提供しており、直接的にAIや半導体といった先端技術テーマとの関連性は低いですが、サステナビリティやESG投資といった観点からは一定の関連性が見られます。気候変動への対応や持続可能なサプライチェーンの構築といった取り組みは、SDGs達成への貢献として、ESG投資家からの関心を集める可能性があります。「コーヒーの2050年問題」といった、気候変動がもたらす農業分野への影響は、食料安全保障という広範なテーマとも結びついています。また、中長期経営計画「中期経営計画2027」において「価値経営」を掲げ、生産性向上、高付加価値商品の開発、ESGへの取り組み強化、人的資本経営などを推進しており、持続的成長を目指す姿勢は、長期投資の観点からも注目に値します。

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